Opskrift til ca. 25 stk.

Ingredienser

· 575 g. hvedemel

· 90 g. melis (sukker)/flormelis

· ½ tsk. fint salt

· 25 g. bagepulver

· 175 g. smør/margarine

· 4 dl. kærnemælk

· evt. rosiner eller hakket chokolade

Fremgangsmåde

Det hele blandes sammen. Dejen kan enten rulles ud til en pølse, hvorefter scones skæres i stykker af 1-2 cm.
De kan også stikkes ud med et glas, efter at dejen er rullet ud på bordet i 1-2 cm's tykkelse.

De bages ved ca. 220 grader (ikke varmluft) på øverste ribbe i 10-12 min.